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Galletto, LucioDale, DavidEntlang der KüsteDie Küche des Mittelmeeres, Italien, Frankreich & Spanien
Übersetzung:Harms-Nicolai, Marianne; Holle, BarbaraGebunden, Sieveking Verlag (2018)
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Immer entlang der Küste - von Italien über Frankreich bis nach Spanien - führt uns dieses Buch zu den wunderbaren Köstlichkeiten und der unvergleichlichen Gastlichkeit des Mittelmeeres. Entdecken Sie die Vielfalt dreier großer Esskulturen - der katalanischen, der provenzalischen und der ligurischen. Es ist das Olivenöl, das diese drei Kochkulturen verbindet, gepaart mit der gemeinsamen Vorliebe für Knoblauch, frische Kräuter und saisonales, frisches Gemüse. Und nicht zu vergessen die Meeresfrüch ...

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DETAILS

Entlang der Küste

Die Küche des Mittelmeeres, Italien, Frankreich & Spanien

Galletto, Lucio, Dale, David

Gebunden, 288 S.

136 Abb.

Sprache: Deutsch

26 cm

Sieveking Verlag (2018)

Gewicht: 1608 g

ISBN-13: 978-3-944874-79-1

Titelnr.: 68169467

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