Ausgezeichnet mit dem German Design Award 2018!
Yotam Ottolenghi gilt in der Foodszene schon lange als der Koch dieser Zeit und wird international gefeiert. Der Wahllondoner betreibt neben mehreren Delis seit 2011 auch das Restaurant NOPI in Soho, das zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählt. Ottolenghi, dessen Küche ansonsten ganz klar seine israelischen Wurzeln erkennen lässt, kreiert im NOPI zusammen mit seinem Küchenchef Ramael Scully einen ebenso raffinierten wie köstl ...
DETAILS
NOPI - Das Kochbuch
orientalisch · asiatisch · raffiniert. Edle Ausstattung mit Goldschnitt.
Ottolenghi, Yotam
Gebunden, 352 S.
m. 100 Farbfotos
Sprache: Deutsch
277 mm
Dorling Kindersley (2015)
Gewicht: 1475 g
ISBN-13: 978-3-8310-2894-8
Titelnr.: 52369271